alcarraza
Definición
Del ár. hisp. alkarráza, este del ár. clás. kur[r]āz, y este del persa korāz 'buche1', por alus. a su forma.
- 1. f. Vasija de arcilla porosa y poco cocida, que tiene la propiedad de dejar rezumarse cierta porción de agua, cuya evaporación enfría la mayor cantidad del mismo líquido que queda dentro.