levadura
Definición
De levar 'levantar'.
- 1. f. Masa constituida por ciertos hongos unicelulares, capaz de fermentar el cuerpo con que se mezcla. Levadura de cerveza.
- 2. f. Hongo unicelular de forma ovoide, que se reproduce por gemación o división, forma cadena y produce enzimas capaces de descomponer diversos cuerpos orgánicos, principalmente los azúcares, en otros más sencillos.
- 3. f. Carp. Tabla que se asierra de un madero para dejarlo en la dimensión que debe tener.