Definición

Del lat. oreoselĭnum, y este del gr. ὀρεοσέλινον oreosélinon.
  1. 1. m. Planta herbácea de la familia de las umbelíferas, con tallo erguido, fistuloso, estriado, de 60 a 80 cm de altura, hojas grandes, anchas y divididas en gajos, flores en umbela, pequeñas y blanquecinas, raíces unidas a un cuerpo globoso e interiormente blancas, y semilla pequeña, ovalada, chata, surcada y ribeteada.