1. 1. m. Planta de la familia de las palmas, con tronco subterráneo o apenas saliente, que sin embargo se alza a dos y tres metros de altura en los individuos cultivados. Tiene hojas en forma de abanico, formadas por 15 o 20 lacinias estrechas, fuertes, correosas y de unos 30 cm, flores amarillas en panoja, y fruto rojizo, elipsoidal, de dos centímetros de largo, comestible y con hueso muy duro.

   Sin.:

   • margallón, palma.
2. 2. m. Cogollo comestible del palmito, blanco, casi cilíndrico, de tres a cuatro centímetros de largo y uno de grueso.

como un palmito

1. 1. loc. adv. coloq. U. para dar a entender que alguien está curiosa y limpiamente vestido.

queso palmito