queso
Definición
Del lat. caseus.
- 1. m. Producto obtenido por maduración de la cuajada de la leche con características propias para cada uno de los tipos según su origen o método de fabricación.
- 3. m. coloq. Ec. Persona que se halla en medio de un grupo y estorba la comunicación.
medio queso
- 1. m. Tablero grueso, por lo común de nogal u otra madera dura, y de forma semicircular, que sirve a los sastres para planchar los cuellos y solapas de algunas prendas de vestir y para sentar las costuras curvas.
queso de bola
- 1. m. queso holandés de forma esférica y corteza roja.
queso de cerdo
- 1. m. Alimento que se compone principalmente de carne de cabeza de cerdo o jabalí, picada y prensada en forma de queso.
queso de hierba
Tb. queso de yerba.
- 1. m. queso que se hace cuajando la leche con la flor del cardo o con hierba a propósito.
queso de hoja
- 1. m. Ec. queso tierno en forma de cilindros envueltos en hojas de achira.
queso de yerba
V. queso de hierba.
queso en porciones
- 1. m. quesito.
queso helado
- 1. m. Helado compacto hecho en molde.
queso palmito
- 1. m. C. Rica. Variedad de queso blanco elaborado en capas.
allí está el queso
- 1. expr. coloq. Ec. Ahí está el quid.
dársela a alguien con queso
- 1. loc. verb. coloq. Engañarlo, burlarse de él.
de dos de queso
- 1. loc. adj. coloq. desus. De poco valor o provecho.