ajo1
Definición
Del lat. alium.
- 1. m. Planta de la familia de las liliáceas, de 30 a 40 cm de altura, con hojas ensiformes muy estrechas y bohordo con flores pequeñas y blancas. El bulbo es también blanco, redondo y de olor fuerte y se usa mucho como condimento.
- 2. m. Cada una de las partes o dientes en que está dividido el bulbo o cabeza de ajo.
- 3. m. Salsa o pebre que se hace con ajos para guisar y sazonar las viandas, y alguna vez suele tomar el nombre de la misma vianda o cosas con que se mezcla. Ajo comino.
ajo blanco
- 2. m. ajoblanco.
ajo cañete, ajo castañete, o ajo castañuelo
- 1. m. Variedad del ajo común, que tiene las túnicas de sus bulbos de color rojo.
ajo cebollino
- 1. m. cebollana.
ajo chalote, o ajo de ascalonia
- 1. m. Planta perenne de la familia de las liliáceas, con tallo de 30 a 50 cm de altura, hojas finas, aleznadas y tan largas como el tallo; flores moradas y muchos bulbos, agregados como en el ajo común, blancos por dentro y rojizos por fuera. Es planta originaria de Asia, se cultiva en las huertas y se emplea como condimento.
ajo de pollo
ajo lígrimo
- 1. m. Sal. ajo silvestre.
- 2. m. Sal. ajo de una sola cabeza, de olor o picor más fuerte que los ordinarios. Se emplea para usos medicinales.
ajo porro, o ajo puerro
- 1. m. puerro.
bueno anda el ajo
- 1. loc. interj. irón. coloq. U. para referirse a las cosas cuando están muy turbadas y revueltas.
estar en el ajo
- 1. loc. verb. coloq. Estar al corriente, estar al tanto de un asunto tratado reservadamente.
hacer morder el ajo, o en el ajo a alguien
- 1. locs. verbs. coloqs. Mortificarle, darle que sentir, retardándole lo que desea.
harto, ta de ajos
- 1. loc. adj. coloq. Rústico y mal criado.
machacar el ajo una cigüeña
- 1. loc. verb. crotorar.
más tieso, sa que un ajo
- 1. loc. adj. coloq. tieso, sa como un ajo.
pelar el ajo
picar el ajo una cigüeña
- 1. loc. verb. crotorar.
revolver el ajo
- 1. loc. verb. coloq. Dar motivo para que se vuelva a reñir o insistir sobre alguna materia.
tieso, sa como un ajo
- 1. loc. adj. coloq. Dicho de una persona: Que está o anda muy derecha, especialmente si da con ello indicio de engreimiento o vanidad.