Definición

Del cat. vinagre, y este del cat. ant. vin 'vino' y agre 'agrio'.
  1. 1. m. Líquido agrio y astringente, producido por la fermentación ácida del vino y compuesto principalmente de ácido acético y agua, que se usa especialmente como condimento.
    Sin.:
    • vinagrillo.
  2. 2. m. y f. coloq. Persona de genio áspero y desapacible.

vinagre balsámico

  1. 1. m. vinagre espeso, de color oscuro y ligeramente dulce, originario de Italia.

vinagre de yema

  1. 1. m. vinagre de en medio de la cuba o tinaja, considerado como de mejor calidad.

cara de vinagre

mosca del vinagre

Sinónimos o afines de «vinagre»

  • vinagrillo.